Im Oktober 2021 wurde von DIE UMWELTBERATUNG eine Online-Veranstaltung mit hervorragenden Beiträgen zum sehr aktuellen Thema „Vermeidung von Lebensmittelabfällen in der Schule“ organisiert und durchgeführt. Das Spektrum der Teilnehmer*innen war sehr breit gefächert von Lehrenden und Leiter*innen aller Schulrichtungen, Schulverpfleger*innen, Multiplikator*innen, Elternvertreter*innen, Studierenden bis zu Vertreter*innen unterschiedlicher Organisationen. Themenblöcke wie etwa Fakten und Auswirkungen von Lebensmittelabfällen auf das Klima, digitale Methoden für den Unterreicht und neue Wege zur Vermeidung von Buffet- und Tellerresten wurden durch Expert*innen aus ganz Österreich anschaulich und praxisorientiert präsentiert sowie mit den Teilnehmer*innen regsam diskutiert. Dabei wurde aufgezeigt, dass die Schüler*innen ein sehr wichtiger Teil der Lösung sind und auch, dass eine Vielzahl von innovativen Lösungen für Schulstandorte möglich ist.
Mehr Informationen:
Lebensmittelabfälle und Verluste - es beginnt bereits am Feld, WUA